Estudiantes de la UTVM realizan estancia académica en Perú

Un grupo de 20 estudiantes de las licenciaturas en Gestión y Desarrollo

Turístico y Gastronomía de la Universidad Tecnológica del Valle del

Mezquital (UTVM) realizan una visita de aproximación académica a Perú,

acompañados por la Chef Avigail H. Jiménez Maldonado y el docente del

Departamento de Idiomas, Israel Pérez Sierra.

Durante esta estancia internacional, las y los estudiantes tendrán la

oportunidad de conocer de primera mano la gastronomía, el patrimonio

natural y cultural de diversas regiones del país sudamericano. El recorrido

incluye paradas en Lima, Cusco, Aguas Calientes, Santa Teresa y Machu

Picchu, además de una clase práctica de cocina peruana en el Instituto

Peruano de Turismo y Finanzas.

Estas actividades buscan fortalecer la formación académica e intercultural

del estudiantado, al tiempo que promueven el desarrollo de competencias

profesionales vinculadas a los sectores turístico y gastronómico, mediante

el contacto directo con rutas culinarias y atractivos turísticos

representativos de Perú.

El rector de la UTVM, Leoncio Marañón Priego, destacó que este tipo de

experiencias responden a las políticas del Plan Estatal de Desarrollo en

materia educativa, impulsadas por el gobernador Julio Menchaca Salazar

y el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón

Valdez.

“En la UTVM trabajamos para que nuestras y nuestros estudiantes vivan

experiencias académicas que fortalezcan su formación integral. Este tipo

de acciones promueven el aprendizaje práctico, la movilidad internacional

y el desarrollo de competencias que los preparan para enfrentar los retos

del sector turístico y gastronómico con una perspectiva global”, señaló

Leoncio Marañón.

Además, enfatizó que con esta visita internacional, la UTVM reafirma su

compromiso con la formación de profesionistas competentes,

innovadores y con visión global.