Estudiantes de UTVM fortalecen su francés con de gustación gastronómica
- circulopoliticohid
- 15 oct 2025
- 2 Min. de lectura
La Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) llevó a cabo
una cata educativa que combinó el aprendizaje del francés con una
experiencia vivencial, sensorial y cultural. La actividad tuvo como propósito
sensibilizar a las y los estudiantes sobre la riqueza gastronómica de Francia
y fortalecer sus competencias en el idioma.
La actividad organizada por el Centro Certificador DELF, en coordinación
con el Departamento de Idiomas y el Programa Educativo de
Gastronomía, incluyó la selección de vinos y quesos guiados por la Chef
Avigail H. Jiménez Maldonado, quien explicó los principios del maridaje.
La dinámica permitió resaltar la importancia de estos productos dentro de
la tradición culinaria francesa y en regiones como Québec, donde forman
parte de la identidad cultural y gastronómica.
Participaron estudiantes de diversas carreras, así como alumnas y
alumnos de séptimo cuatrimestre de Gastronomía, quienes estuvieron a
cargo del servicio y demostraron profesionalismo y compromiso.
El rector de la UTVM, Leoncio Marañón Priego, destacó el compromiso de
la institución con la formación global de sus estudiantes, al señalar que la
universidad impulsa actividades académicas y culturales que fortalecen el
proceso de internacionalización.
Subrayó que esta iniciativa se alinea con las políticas públicas en materia
educativa promovidas por el gobernador Julio Menchaca Salazar y del
secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez,
con el objetivo de brindar a las y los estudiantes una formación integral,
pertinente y con visión global.
Asimismo, Leoncio Marañón resaltó el papel del Centro Certificador DELF
en ofrecer oportunidades de certificación internacional en el idioma
El rector indicó que con este tipo de actividades la UTVM refrenda su
compromiso de formar profesionales con competencias globales, capaces
de integrarse en escenarios multiculturales y de aportar al fortalecimiento
de la educación superior en Hidalgo y México.
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