ITESA desarrolla proyecto para proteger a las abejas con alimento abase de tuna

El Instituto Tecnológico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo (ITESA)

impulsa el Proyecto Apícola Sustentable: Alimento para Abejas a Base de

Tuna (Opuntia ficus-indica), una iniciativa innovadora orientada a

fortalecer la sostenibilidad del sector apícola en el Altiplano Hidalguense y

otras regiones del país.

El proyecto surge como respuesta al estiaje severo (periodo de

disminución de lluvias y escasez de agua) que afecta a las colmenas en

Nuevo Guerrero, Tamaulipas, y propone un suplemento natural y nutritivo

que mantiene la salud de las abejas durante temporadas críticas como la

sequía o el invierno.

La investigación es desarrollada por el Cuerpo Académico de Industrias

Alimentarias del ITESA, Leiry Desireth Romo Medellín, Jessica Bravo y Ana

Estrada Fernández en colaboración con la Universidad Autónoma de

Nuevo León, la Universidad Católica de Temuco (Chile) y la Universidad

Federal Rural do Semi-Árido (Brasil).

Entre los principales objetivos destacan el aprovechamiento integral de la

tuna para eliminar residuos y promover la economía circular, el

fortalecimiento de la salud apícola mediante suplementos de alto valor

nutricional, y la capacitación de apicultores locales en prácticas

sustentables y agroecológicas. Además, impulsa la investigación en áreas

como apitoxinas, ceras, propóleos y mieles funcionales, generando

conocimiento científico con enfoque social y productivo.

El proyecto reafirma el compromiso del gobernador Julio Menchaca

Salazar y del secretario de Educación Pública, Natividad Castrejón Valdez,

con el fortalecimiento de la educación tecnológica, la innovación científica

y el desarrollo sostenible.

Esta iniciativa contribuye a la formación de estudiantes e investigadores

especializados en apicultura, que posicionan al ITESA como un referente

en innovación científica y sostenibilidad ambiental, con proyección

internacional y compromiso con el desarrollo del Altiplano Hidalguense.