*Santiago Tulantepec se suma al programa “Hidalgo Sabe”*

La presidenta municipal de Santiago Tulantepec, Yanet Fernández Fernández, participó en la ceremonia protocolaria de presentación del programa “Hidalgo Sabe”, realizada en el Senado de la República, donde también se formalizó la firma de un convenio de colaboración con la asociación Cocina y Tradición de México.

Esta alianza tiene como objetivo impulsar el desarrollo cultural, gastronómico y artesanal de los municipios hidalguenses, así como generar oportunidades de emprendimiento para productores locales.

Durante el evento, al que asistieron representantes del Senado, autoridades estatales, presidentes municipales e integrantes del sector cultural, se destacó la riqueza patrimonial de cada región de Hidalgo.

En este contexto, Santiago Tulantepec fue reconocido por su identidad cultural, festividades populares y tradiciones gastronómicas.

La presidenta Yanet Fernández señaló que esta firma representa una oportunidad para que las expresiones locales del municipio, como la cocina tradicional, las artesanías y las festividades emblemáticas, tengan una mayor proyección a nivel estatal y nacional.

“Nuestro municipio tiene mucho que compartir, desde nuestras cocineras tradicionales hasta nuestros artesanos y artistas, este convenio permite mostrar al país lo que Santiago Tulantepec representa: cultura, trabajo y orgullo comunitario”, expresó.

Santiago Tulantepec es reconocido por su participación activa en el fortalecimiento de la identidad cultural regional. Entre sus celebraciones más representativas se encuentra el Carnaval Santiaguense, que cada año reúne a miles de asistentes  en un desfile colorido de comparsas, música y alegría comunitaria.

Asimismo, la feria patronal en honor a Santiago Apóstol destaca por sus actividades únicas, como la Cucaña, una tradición de origen español introducida por fundadores de la histórica Fábrica Santiago Textil, donde los participantes deben trepar por un poste engrasado para alcanzar una bandera, simbolizando el esfuerzo y la convivencia popular.

La firma del convenio con Cocina y Tradición de México abre nuevas oportunidades para que estos elementos culturales sean incluidos en festivales, ferias gastronómicas, circuitos turísticos y plataformas nacionales de promoción, lo que también fortalecerá la economía local a través del turismo cultural y la comercialización de productos originarios.

El programa “Hidalgo Sabe” contempla acciones como capacitaciones para emprendedores, participación en ferias nacionales, visibilización de cocineras tradicionales, rescate de recetas antiguas y promoción digital del patrimonio gastronómico.

El Gobierno Municipal de Santiago Tulantepec reitera su compromiso con el fortalecimiento cultural como motor de desarrollo, y agradece a las instancias estatales y federales que han hecho posible esta articulación que pone en valor lo más auténtico de cada comunidad.

Con esta participación, Santiago Tulantepec reafirma su vocación como municipio de identidad, tradición y trabajo colectivo.